一般冷庫主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內(nei)(nei)的熱(re)量(liang)而(er)降溫。間接(jie)冷(leng)卻是(shi)(shi)由鼓(gu)風機將庫房內(nei)(nei)的空氣抽吸(xi)進空氣冷(leng)卻裝(zhuang)(zhuang)置，空氣被盤旋于(yu)冷(leng)卻裝(zhuang)(zhuang)置內(nei)(nei)的蒸發(fa)管吸(xi)熱(re)后(hou)，再(zai)送入庫內(nei)(nei)而(er)降溫。空氣冷(leng)卻方式的優點是(shi)(shi)冷(leng)卻迅速，庫內(nei)(nei)溫度較均勻(yun)。

冷凍、冷藏庫的(de)日常保(bao)養

1、經常檢查及確認電(dian)源的電(dian)壓是否(fou)符(fu)合要求，電(dian)壓應為380V±10%（三相四線）。電(dian)源總閘(zha)的保護功能是否(fou)正常有效(xiao)。

2、冷庫(ku)設備(bei)的電器設備(bei)應(ying)避免(mian)受潮，以免(mian)漏電造(zao)成觸電事故。

3、冷(leng)庫設備的電器設備檢修應有由制冷(leng)工(gong)或懂(dong)得制冷(leng)知識(shi)的電工(gong)人員(yuan)來操作，任何(he)檢修都必須切斷電源，以確保安(an)全。

4、冷(leng)庫的(de)(de)門(men)的(de)(de)鉸鏈、拉手、門(men)鎖應根據實際使用情況(kuang)定(ding)期添加潤滑(hua)油(you)。

5、應定(ding)期(qi)記錄(lu)冷藏、冷凍庫的溫度是(shi)否正常。 

6、取(qu)物品時，冷(leng)庫庫門(men)需及時關(guan)閉(bi)，取(qu)出物品后要及時關(guan)燈(deng)、關(guan)門(men)。以(yi)減(jian)少冷(leng)氣跑掉，影響溫度(du)不正常(chang)

7、不要忘記進出后關門，以免發(fa)生漏(lou)冷和凝露、結(jie)霜、結(jie)冰現象。

8、盡量減少(shao)冷庫庫門的(de)開關(guan)次數，以防止(zhi)熱空(kong)氣入(ru)侵與減少(shao)冷風機的(de)結霜量。 

9、裝入(ru)庫內的物品不能含過多的水(shui)分，要防止水(shui)滲入(ru)庫底，以免影響冷(leng)庫壽命。 

10、庫房內碼(ma)貨要留有冷(leng)風通道，冷(leng)風機前(qian)后左右都(dou)要留有一定的空隙，冷(leng)風機前(qian)不(bu)得堆放和冷(leng)風機一樣高度物品，以免影響制冷(leng)效果。存貨物品時不(bu)要碰到下水管路(lu)。

11、冷庫應定期清除、清掃、消毒，每天清掃一次衛生，每半個月清理一次，保持干凈、無異味[來源制冷百科(ke)公眾號]。下水管道應及時清理污物，以防堵塞。

除(chu)了上(shang)述注(zhu)意事項(xiang)外(wai)，還必須(xu)針對(dui)清潔(jie)做一(yi)個安(an)排，以(yi)防損(sun)耗(hao)增加。還必須(xu)安(an)排每月徹底(di)大清潔(jie)一(yi)次，仔細清理除(chu)了冷(leng)庫擦(ca)拭外(wai)，還要(yao)用水沖庫內(nei)結(jie)(jie)霜、結(jie)(jie)冰部(bu)份，以(yi)防下水口(kou)(kou)及出風口(kou)(kou)翅(chi)片堵(du)塞不流(liu)通，而造成(cheng)風力無法循環以(yi)致(zhi)損(sun)耗(hao)。 

12、在(zai)清掃時(shi)注意(yi)不(bu)要把水沾到風扇電機上，同時(shi)注意(yi)安全，保持一定的距離(li)，以防被風扇葉片(pian)刮傷(shang)

13、如(ru)因(yin)空氣濕度過大、化(hua)霜間(jian)隔時間(jian)長(chang)、庫溫(wen)設(she)(she)定不正常(chang)，所有這(zhe)些都(dou)會導致(zhi)庫內蒸發器(qi)上霜層(ceng)增厚(hou)，庫溫(wen)不降。這(zhe)時就(jiu)應進行(xing)化(hua)霜（除(chu)霜）處理。并及(ji)時觀察，等霜層(ceng)消失立即停(ting)止化(hua)霜。稍等片刻后(hou)再啟動設(she)(she)備。

14、蒸發器風機在運轉過程中應避免振動，振動除了增加機械磨損外還會導致機組上連接管松動或斷裂[來(lai)源制冷(leng)百科(ke)公(gong)眾號]。機器在運轉過程中若發現噪聲異常，應停機檢查，排除后再運行。

15、冷(leng)(leng)庫(ku)設備的庫(ku)內溫(wen)度、溫(wen)差(cha)等參(can)數(shu)，這些都應根據(ju)冷(leng)(leng)庫(ku)的實際情況而(er)設定(ding)，不可任意改變參(can)數(shu)。冷(leng)(leng)庫(ku)出(chu)廠時已根據(ju)用戶要(yao)求而(er)定(ding)制(zhi)，要(yao)了(le)解冷(leng)(leng)庫(ku)的技術參(can)數(shu)后(hou)由制(zhi)冷(leng)(leng)工在控制(zhi)器上各項參(can)數(shu)的設定(ding)。